地元積丹産の生うにはもちろん、あわび、ヒラメ、マグロなどの魚介はその時期その時期で一番美味しいものが獲れる港から仕入れております。化学調味料は使用しておりませんので安心してお召し上がりください。新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、マスク着用・館内消毒・換気など予防対策をしっかりと行っております。